Le Jambon Pata Negra » recebo http://www.jambonpatanegra.com Tout au sujet du Jambon Pata Negra Tue, 31 Jan 2012 13:39:11 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Nos jambons ibériques de Recebo http://www.jambonpatanegra.com/nos-jambons-iberiques-de-recebo http://www.jambonpatanegra.com/nos-jambons-iberiques-de-recebo#comments Mon, 29 Dec 2008 13:40:32 +0000 blaise http://www.spanishtaste.fr/blog/?p=188

Nous venons de commencer à commercialiser dans notre boutique un excellent Jambon ibérique de Jabugo avec une qualité recebo, mais pas un recebo normal sinon un recebo Extra.
Ces jambons proviennent de petits producteurs de Jabugo qui laissent les cochons en liberté et son alimentés à base d’herbes qu’ils trouvent dans leur chemin et de produits naturels. Ils mangent aussi des glands (bellotas) mais en moindre mesure que les cochons qui sont destinés à la production de jambons 100% bellota.
Si vous voulez acheter un bon jambon ibérique à un très bon prix, n’hésitez  par vous ne serez pas déçus.
Vous le trouverez ici.
 

 

]]> http://www.jambonpatanegra.com/nos-jambons-iberiques-de-recebo/feed 0 Différence entre un jambon Espagnol Pata Negra Recebo et un Bellota http://www.jambonpatanegra.com/difference-entre-un-jambon-espagnol-pata-negra-recebo-et-un-bellota http://www.jambonpatanegra.com/difference-entre-un-jambon-espagnol-pata-negra-recebo-et-un-bellota#comments Wed, 16 Jul 2008 01:59:57 +0000 admin http://www.spanishtaste.es/fra/blog/difference-entre-un-jambon-espagnol-pata-negra-recebo-et-un-bellota

  

La différence entre un jambon Pata Negra Recebo et un Bellota dépend de la quantité de glands (Bellotas) que les cochons ont mangé avant d’être sacrifiés.
Quand un cochon a été principalement nourri de glands en Montanera ( de novembre à mars)  il donnera des jambons de Bellota et si avant d’être sacrifié il faut le nourrir avec des pâtures et d’autres aliments pour qu’il obtienne le poids idéal avant le sacrifice, il donnera des jambons de Recebo.

]]> http://www.jambonpatanegra.com/difference-entre-un-jambon-espagnol-pata-negra-recebo-et-un-bellota/feed 0