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Le meilleur jambon pata negra espagnol
Écrit le août 19, 2008 | Pas de commentaireBeaucoup de clients nous demandent quel est d’après nous le meilleur jambon ibérique pata negra. C’est une question très difficile de répondre car il y a beaucoup de jambons très... -
Jambon Ibérique Pata Negra n’est pas toujours synonyme de qualité.
Écrit le juillet 29, 2008 | Pas de commentaireJambon ibérique n’est pas toujours synonyme de qualité. Nous n’arrêtons pas de voir des annonces à internet de personnes qui vendent des jambons ibériques à des prix très attractifs qui... -
Notre Jambon bellota de Jabugo
Écrit le juillet 21, 2008 | Pas de commentaireLa Ville de Jabugo: Jabugo est une ville de la Provence de Huelva en Andalousie. Dans l’année 2007, elle avait 2435 habitants. Son extension es de 25 km2 et... -
Le terme Jambon “Pata Negra” est il correcte?
Écrit le juillet 18, 2008 | Pas de commentaireLe terme “Pata Negra” est il correcte? Vraiment ce n’est pas un terme tout à fait correct car il n’explique pas si le cochon est un pur ibérique, s’il a habité... -
Différence entre un jambon Espagnol Pata Negra Recebo et un Bellota
Écrit le juillet 16, 2008 | Pas de commentaireLa différence entre un jambon Pata Negra Recebo et un Bellota dépend de la quantité de glands (Bellotas) que les cochons ont mangé avant d’être sacrifiés. Quand un cochon a été principalement nourri...