Information au sujet du jambon ibérique espagnol: Le jambon ibérique est un jambon sec espagnol typique du sud-ouest. Il provient de cochons de race ibérique élevés en Espagne. Ce cochon est de couleur foncée, Le jambon ibérique ne doit pas se confondre avec…
Je veux acheter un véritable jambon Pata Negra, comment le choisir?
Quand on cherche à acheter un véritable jambon ibérique Pata Negra sur internet, on a souvent pas mal de doutes pour choisir la boutique et le jambon. Comme responsable de la boutique en ligne Spanishtaste je donne toujours les mêmes…
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Nouvelle norme pour le jambon ibérique « pata negra »
Jusqu’à présent il existait quatre appellations dans la qualité des jambons ibériques “Pata Negra”. Le cebo, cebo de campo, le recebo et le bellota. Depuis le mois de mars de 2014 et pour éviter des fraudes dans le…
Le jambon Pata Negra sur facebook
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