Information au sujet du jambon ibérique espagnol: Le jambon ibérique est un jambon sec espagnol typique du sud-ouest. Il provient de cochons de race ibérique élevés en Espagne. Ce cochon est de couleur foncée, Le jambon ibérique ne doit pas se confondre avec…
Le jambon Pata Negra Cinco Jotas
Le jambon Pata Negra Cinco Jotas du fabriquant Sanchez Romero Carvajal est surement le jambon ibérique espagnol plus fameux du monde entier. Ce jambon est élaboré à Jabugo depuis 1879 et maintenant apartient au groupe Osborne. Ces jambons sont élaborés avec des cochons…
Conseils pour acheter un jambon Pata Negra à noël
Si vous cherchez à acheter un jambon Pata Negra sur Internet à noël, nos conseils peuvent vous aider à faire un bon choix. Vous trouverez surement beaucoup de boutiques offrant ce jambon avec plusieurs marques, qualités et prix. C’est pour-cela que nous allons bien…
Le jambon Pata Negra « Solo Bellota » de Covap
Aujourd’hui je veux vous parler d’un jambon « Pata Negra » que j’ai beaucoup aimé. Il s’agit du jambon ibérique « Solo Bellota » de la marque Covap. Ce jambon vient de la Vallée des Pedroches (Cordoue, Sud-Ouest de l’Espagne) et il est…
Les jambons Pata Negra de Covap
Covap est une coopérative de Cordoue (Cooperativa del Valle de Los Pedroches), crée en 1959 et qui aujourd’hui compte avec plus de 15000 asociés. En 2009 et 2010, Covap a vendu 272.000.000€ et 282.000.000€ donc nous sommes entrain de parler d’une…