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Nos coupeurs de Jambon Pata Negra présents au Summercase
Écrit le juillet 19, 2008 | Pas de commentaireNotre équipe de coupeurs professionnels de Jambon ibérique Pata Negra est ces jours ci présent au festival Summercase qui a lieux à Madrid le 18 et 19 Juillet. Nous... -
Différentes parties d’un Jambon Ibérique Pata Negra
Écrit le juillet 15, 2008 | Pas de commentaireDans cette photo vous pourrez observer les différentes parties d’un jambon ibérique Pata Negra. La Caña, el Jarrete, la Babilla, la Punta, la Contra y la Maza. Ce sont...